Deftiges

Feuerfleisch (Schweineschulter pikant- würzig gebraten)
Kasseler (Kamm oder ausgelöstes Kotelett ) mit Sauerkraut
Kaiserfleisch im Blätterteig (Schweinerücken, rosa-zart mit Champignon-Kräuterkruste umhüllt, in Blätterteig gebacken)
Backschinken (Schweinekeule mit Knochen und Schwarte knusprig gebacken)
Spanferkel (auch fertig geschnitten)
Sächsischer Krustenbraten (Schweinerostbraten mit Schwarte geschnitten im eigenen Saft)
Grillhaxen (auf Wunsch ausgelöst – ein Genuss)
u.v.m.